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水果是人们所喜爱的食物，糖尿病病人能吃吗？是不是由于它所含的碳水化合物多是单糖、多糖易于吸收而不宜吃呢？回答是可以吃，不过，要有所限制。水果的碳水化合物含量为6％～20％，如西瓜含量低，香蕉含量高，其所含的碳水化合物有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。果糖在正常代谢某一过程中不需要胰岛素，果胶根据实验证明有延缓葡萄糖吸收的作用。从这个意义讲，水果是可以吃的，但从另外一个意义来讲，它还含有葡萄糖。再说它的血糖指数并不低，所以不能多吃。

总之，水果千万不能多吃，每天吃上1个最多2个就可以了，而且要计算热能。如果要吃200～250克橘子或苹果就需要减少主食25克，吃的时间，一般认为餐后或两餐之间比较合适，最好由病人自己逐渐摸索规律。再有，病情控制不好的病人还是不吃为好。