酒中所含的酒精只供热能，大约每克酒精产生热能7千卡，其中不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三酯的升高。再有，少数服用磺胺类药物的病人饮酒后容易引起低血糖。虽然酒精代谢不需胰岛素，但是为了病人的安全，还是以不饮为佳。如果逢年过节，欲饮少量，则应选择含酒精低的如啤酒、葡萄酒等。饮用时要计算热能，减少主食量，以啤酒为例，40毫升约供热能112千卡，相当于30克的主食的量，而且不宜空腹饮用。
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