中华医药网

抗衰老食品：鱼肉 　　
　　推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松仁）。 　　

美味菜式：太极鱼松 　　
原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒 　　
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油 　　做法： 　　
1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 　　
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 　　
3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。 　　
4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。